Rypälelajikkeet

Noin 103 000 hehtaarilla viljellään yli sata rypälelajiketta, joista kaksi kolmasosaa on valkoisia ja yksi kolmasosa punaisia. Kansainvälisessä vertailussa Saksa on maailman johtava Rieslingin ja Pinot Blancin viljelijä ja kolmannella sijalla Pinot Noirin ja Pinot Grisin viljelyssä.

  • Rypälelajike Huxelrebe Huxelrebe-viinit ovat väriltään vaaleankeltaisia, ja niissä on tyypillisiä eksoottisten hedelmien, kuten passion ja mangon, mausteisia aromeja.

    Huxelrebe

  • Rypälelajike Müller-Thurgau Müller-Thurgau on Saksan viininviljelyssä Rieslingin jälkeen toiseksi eniten viljelty rypälelajike.

    Rivaner auch Müller-Thurgau

  • Rypälelajike Gutedel Chasselas-viinien erityinen viehätys on niiden neutraali maku, joka ilmentää terroiria.

    Gutedel auch als Chasselas bekannt

  • Rypälelajike Trollinger Trollinger on Württembergissä eniten viljelty punaviinilajike.

    Trollinger

  • Rypälelajike Dornfelder Dornfelder, saksalaisten punaviinien klassikko, tarjoaa viinin ystäville erehtymättömän vahvan ja pehmeän nautinnon.

    Dornfelder

  • Rypälelajike Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon ei ole ainoastaan hyvin suosittu rypälelajike, vaan myös hyvin vanha sellainen: rypälelajike mainitaan asiakirjoissa jo vuonna 1635.

    Cabernet Sauvignon