Rypälelajikkeet

Noin 103 000 hehtaarilla viljellään yli sata rypälelajiketta, joista kaksi kolmasosaa on valkoisia ja yksi kolmasosa punaisia. Kansainvälisessä vertailussa Saksa on maailman johtava Rieslingin ja Pinot Blancin viljelijä ja kolmannella sijalla Pinot Noirin ja Pinot Grisin viljelyssä.

  • Rypälelajike Gutedel Chasselas-viinien erityinen viehätys on niiden neutraali maku, joka ilmentää terroiria.

    Gutedel auch als Chasselas bekannt

  • Rypälelajike Viognier Viognier on valkoviinilajike, joka koki renessanssin 1980-luvun puolivälissä 1800-luvun lopun jyrkän laskun jälkeen ja jota viljellään nykyään pääasiassa Rhônen alueella.

  • Rypälelajike Faberrebe Varhain kypsyvä, runsassatoinen viiniköynnös tuottaa vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen vivahtavia, hedelmäisiä ja tyylikkäitä viinejä. Niissä on hyvä rakenne, hapokkuus ja hienovarainen muskottiaromi.

    Faberrebe

  • Rypälelajike Spätburgunder Pinot Noir on Saksan tärkein punainen rypälelajike.

    Spätburgunder

  • Rypälelajike Portugieser Portugieser on mutkaton ja raikas viini.

    Portugieser

  • Rypälelajike Lemberger Syvänpunaiset Lemberger-viinit ovat kevyitä ja hedelmäisiä.. Tynnyreissä kypsytetyille Lemberger-viineille on ominaista niiden eteläinen charmi ja lämpö.

    Lemberger