Rypälelajikkeet

Noin 103 000 hehtaarilla viljellään yli sata rypälelajiketta, joista kaksi kolmasosaa on valkoisia ja yksi kolmasosa punaisia. Kansainvälisessä vertailussa Saksa on maailman johtava Rieslingin ja Pinot Blancin viljelijä ja kolmannella sijalla Pinot Noirin ja Pinot Grisin viljelyssä.

  • Rypälelajike Faberrebe Varhain kypsyvä, runsassatoinen viiniköynnös tuottaa vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen vivahtavia, hedelmäisiä ja tyylikkäitä viinejä. Niissä on hyvä rakenne, hapokkuus ja hienovarainen muskottiaromi.

    Faberrebe

  • Rypälelajike Riesling Rieslingiä pidetään saksalaisen viininviljelyn lippulaivana.

    Riesling

  • Rypälelajike Morio-Muscat Rypäleessä on voimakkaita, kukkaisia ja aromaattisia sävyjä.

    Morio-Muskat

  • Rypälelajike Frühburgunder Voimakkaita, mausteisia ja täyteläisiä viinejä tuottava rypälelajike on saanut nimensä siitä, että se kypsyy aikaisin elokuussa.

    Frühburgunder

  • Rypälelajike St. Laurent Varhain kypsyvä lajike, jolla on hieno hapokkuus, miedot tanniinit ja samettinen maku.

    Saint Laurent

  • Rypälelajike Schwarzriesling / Pinot Meunier Tällä Burgundista peräisin olevalla rypälelajikkeella on Rieslingin kanssa yhteistä vain myöhäinen kypsyminen ja rypäleen muoto.

    Schwarzriesling