Rypälelajikkeet

Noin 103 000 hehtaarilla viljellään yli sata rypälelajiketta, joista kaksi kolmasosaa on valkoisia ja yksi kolmasosa punaisia. Kansainvälisessä vertailussa Saksa on maailman johtava Rieslingin ja Pinot Blancin viljelijä ja kolmannella sijalla Pinot Noirin ja Pinot Grisin viljelyssä.

  • Rypälelajike Muskateller Muskateller-viinien tuoksussa on tyypillisesti voimakas muskottimainen tuoksu.

  • Rypälelajike Chardonnay Chardonnayn maailmanlaajuinen viljelyala on kolme kertaa suurempi kuin Rieslingin.

    Chardonnay

  • Rypälelajike Elbling Elbling on yksi Euroopan vanhimpia viljeltyjä valkoisia rypälelajikkeita.

    Elbling

  • Rypälelajike Acolon Hedelmäiset aromit ja hienovaraiset tanniinit ovat tälle lajikkeelle ominaisia.

  • Rypälelajike Frühburgunder Voimakkaita, mausteisia ja täyteläisiä viinejä tuottava rypälelajike on saanut nimensä siitä, että se kypsyy aikaisin elokuussa.

    Frühburgunder

  • Rypälelajike Spätburgunder Pinot Noir on Saksan tärkein punainen rypälelajike.

    Spätburgunder