Kaikki on hieman erilaista täällä Rheingaussa! Pelkästään joki, joka tekee mutkan pian Mainzin jälkeen 1 200 kilometrin matkallaan Sveitsin vuoristosta Pohjanmerelle - ja virtaa sitten yhtäkkiä 35 kilometriä takaisin kohti lounasta. Myös Barth-viini- ja kuohuviinitilan viinitila on poikkeuksellinen. Onhan omistajan motto: „Schön schäg“.
Marraskuussa 2014 Barthin perhe avasi virallisesti uuden 100 neliömetrin viinitilansa Hattenheimissa Reinin pohjoisrannalla sijaitsevalla tilallaan. Heti avajaisten jälkeen se palkittiin „Insider Award“ -palkinnolla, joka on yksi sisustussuunnittelun himotuimmista palkinnoista. Palkinto viittaa pääasiassa kolmeen kattoon vinosti sijoitettuun päivänvalokuutioon, joista kukin on suunnattu kohti viinitilan huippuviinitarhoja. Näin ollen vierailusta viinitilalle tulee löytöretki, johon sisältyy VDP-sertifioitujen "Große Lagen" -kohteiden erilaisten maaperäprofiilien esittely.
Lattian messinkiraidat viittoittavat vieraan maisteluhuoneen ohi interaktiiviselle alueelle, jossa voi tutustua viininviljelyn maailmaan.
Lattiaan upotettu ikkuna tarjoaa kurkistuksen viinikellariin. Maistelualue on säilytetty tilan väreissä (valkoinen, musta ja kulta), ja matka päättyy viinin tai kuohuviinin nauttimiseen takkatulen ääressä tai suoraan baaritiskillä. "Täällä arvostaa ainutlaatuista mittasuhteiden tuntua ja tilan herkkyyttä", arvioi professori Klaus Schmidhuber, joka kuului "Insider Award" -palkintokomiteaan.
Norbert Barth hallitsee työnsä sekä tarkkuudella että vaistolla. Lähes 20 hehtaarin viinitarhoilta käsin viljellyt viinit ja kuohuviinit – joista kuohuviinien osuus on jo 40 prosenttia valikoimasta – syntyvät käsin poimituista, luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä. Barthin tila oli myös ensimmäinen, joka toi markkinoille kuohuviinin ”VDP.Großes Gewächs” -laadulla, ja saavutus huomattiin nopeasti: Gault Millau palkitsi tilan kolmella rypäleellä, Eichelmann kolmella tähdellä ja Falstaff Wine Guide 2016 ylisti tilaa toteamalla: ”Barthin perhe, neljännen sukupolven intohimoiset viininviljelijät, ovat omistautuneet kuohuviinille ja valmistavat sitä Rieslingistä, Pinot Blancista ja Pinot Noirista. Moni samppanja voisi tämän rinnalla pelätä kohtaloaan.”
Perustaja Hans Barthin jalanjäljissä kulkevan viinintekijä Norbert Barthin intohimo näkyy, kuuluu ja maistuu. Hän aloitti työnsä viinitarhoilla jo lapsena ja johtaa nykyään tilaa yhdessä puolisonsa Marionin kanssa. Myös seuraava sukupolvi on mukana: tytär Christine ja vävy Mark, molemmat koulutettuja enologeja, jatkavat perheen osaamista Barthien viinifilosofian mukaisesti.
