Ingelheimer Vinothek tarjoaa vierailijoilleen näyttävät näkymät Reinin yli Hesseen. Cathrin Tronser on johtanut vinoteekkia vuodesta 2019 lähtien, jolloin kaupunki ja 26 paikallista viinitilaa yhdistivät voimansa esitelläkseen Ingelheimin viinit uudella tavalla. Vinoteekin vetovoima perustuu sekä alueen viineihin että historialliseen rakennukseen.
Vuonna 1904 valmistunut talo toimi alun perin paikallisen viiniosuuskunnan kotina, mutta oli pitkään käyttämättä. Laajan kunnostuksen jälkeen länsisiivessä toimii nykyään ravintola, ja itäsiivessä vinoteekki toivottaa kävijät tervetulleiksi. Esillä on 25 ingelheimiläistä viinitilaa, joista jokainen tarjoaa 2–3 viiniä, sekä paikallinen tislaamo. Kuohuviineistä (Sekt) makeisiin jälkiruokaviineihin - noin 72 viiniä on sijoitettu näyttävästi metallisiin viinitelineisiin.
Hiekkakivi, vaalea puu ja tumma tammi luovat lämminhenkisen mutta modernin sisustuksen. Vierailija voi valita tasting-menun, maistaa kolmea tai kuutta viiniä tai istahtaa terassille nauttimaan viinilasista. Cathrin Tronser korostaa rennon ilmapiirin olevan tärkeä osa vinoteekkiä: paikka on tarkoitettu kaikille, joilla on kiinnostusta viiniin – olipa se pitkäaikainen harrastus tai ensimmäiset maistiaiset.
Vinoteekkiä pyörittävät Cathrin Tronser ja Lukas Weitzel, ja he järjestävät säännöllisesti tapahtumia sekä viinintekijöiden vierailuja. ”Saturdays at the Vinothek” -sarja nostaa esiin nuoria viinintekijöitä ja madaltaa kynnystä tutustua alueen viineihin.
Vierailuun kuuluu myös viherhuone, joka yhdistää rakennuksen siivet toisiinsa, sekä kellarikerros, jossa on vanha holvikellari ja koristeltuja tynnyreitä vuosikymmenien takaa. Tronser mainitsee, että kellari on edelleen yksi vinoteekin suosituimmista nähtävyyksistä.
Aukioloajat:
Tiistaista torstaihin klo 13:00 - 20:00
Perjantai ja lauantai klo 13:00 - 21:00
Sunnuntaisin klo 13:00 - 19:00
