Weingut L. Bastian

Weingut L. Bastian Endingenissä, Kaiserstuhlin rinteillä, kantaa pitkää historiaa. Vuonna 1868 perustettu tila sai erikoisen kunnian jo 125 vuotta sitten, kun Andreas Neymeyerista tuli Badenin ensimmäinen virallinen ehtoollisviinin valmistaja. Tämä perinne jatkuu edelleen suvussa.

Tilan 8,5 hehtaarin tarhat tuottavat monipuolisesti lajikkeita: Spätburgunder, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Riesling, Gewürztraminer, Muskateller ja Saint Laurent. Kun Neymeyerin jälkipolvi liittyi mukaan toimintaan vuonna 2011, hän toi mukanaan uusia ideoita ja oppeja kansainvälisistä harjoitteluista. Viinit jaettiin neljään kategoriaan:
• Alle Tage – arkiviinit litran pulloissa
• Élégance – kevyet ja hedelmäiset 0,75 l viinit
• Expression – viinit, joissa on enemmän rakennetta ja voimaa
• ****Stern – vain tilan parhaimmille, neljän tähden viineille

Vuonna 2010 koettu tulipalo tuhosi suuren osan rakennuksista, mutta tila rakennettiin uudelleen modernimpaan muotoon. Viinin puristamo pelastui tulesta ja modernisoitiin vuonna 2011. Uusi, valoisa vinoteekki avattiin vuonna 2013 osana laajaa jälleenrakennusta, johon kului noin 6 500 työtuntia. Tasting-huone sijaitsee rakennuksen toisessa kerroksessa, ja sen vetonaulana toimii 60 neliömetrin valokuvaseinä tilan Chardonnay-tarhasta.

Vierailuun kuuluu lähes aina kierros vinoteekissa ja vanhassa kellarissa. Seikkailunhaluisille tila tarjoaa myös erikoiskokemuksen: kierroksen viinitarhojen keskellä Unimog 404S -maastoauton kyydissä. Ajelu vie Lösshölweg-tarhan kautta ylös kukkulalle, josta avautuu laaja näkymä Kaiserstuhlin maisemaan. Matkan päätteeksi nautitaan talon viinejä suoraan köynnösten keskellä.

Aukioloajat

Maanantai - perjantai: klo 9:00 - 12:00; 14:00 - 17:30
Lauantai: 9:00 - 12:00