Weingut Maximin Grünhaus

Von Schubertin suvun viininviljelyperinne ulottuu pitkälle. Maximin Grünhaus on ollut perheen omistuksessa vuodesta 1882, mikä tekee siitä yhden alueen perinteikkäimmistä viinitiloista. Vuonna 1981 Conrad von Schubert otti tilan johdettavakseen ja saavutti runsaasti menestystä, erityisesti 2000-luvulla. Vuonna 2014 vetovastuu siirtyi hänen pojalleen Maximin von Schubertille, joka johtaa tilaa yhdessä puolisonsa Amelien kanssa. Heidän johdollaan tila on uudistunut hienovaraisesti mutta johdonmukaisesti – perinteen kunnioittaminen ja nykyaikaisuus kulkevat rinnakkain, erityisesti tilan erinomaisissa Rieslingeissä.

Maximin Grünhausin sijainti on poikkeuksellinen: historiallinen kartano lepää jyrkän etelärinteen juurella, ja viiniköynnösten lomaan on istutettu luonnonmukaisia villiyrttejä. Koko rinne kuuluu yksinomaan von Schubertin suvulle ja muodostuu kolmesta harvinaisesta viinitarhasta – Abtsberg, Herrenberg ja Bruderberg – nimet, jotka näkyvät ylpeinä pullojen etiketeissä.

Kaikki kolme palstaa sijaitsevat Moselin viileillä alueilla, mikä on selvä etu. Tilan Rieslingit ovat tuoreita ja hienostuneita: kuivat tyylit korostavat ryhdikästä mineraalisuutta ja pientä mausteisuutta, makeammat ilmentävät hedelmäisyyttä tinkimättä raikkaudesta. Rieslingin rinnalla tila tuottaa myös elegantteja Pinot Blanc- ja Pinot Noir -viinejä.

Uudistettu vinoteekki edustaa tilan hillittyä, harkittua kehitystä. Amelie von Schubertin mukaan tavoitteena oli yhdistää historiaa kunnioittava herkkyys moderniin toimivuuteen. Arkkitehdin kanssa suunniteltu Grünhauser-tammesta tehty massiivinen pöytä toimii tilan keskipisteenä.

Vinoteekki on pelkistetty olennaiseen: tilaa on jätetty alkuperäisille ikkunoille, messinkisille oville ja vanhalle takalle, joita täydentää pitkä baaritiski. "Tavoitteenamme ovat viinin ystävät kaikkialta maailmasta", Amelie von Schubert toteaa. Myös tilan ikoninen Art Nouveau -tyylinen etiketti sai hienovaraisen päivityksen vuonna 2016 – esimerkki siitä, miten perinteikkäässä ympäristössä edetään harkiten ja arvokkaasti eteenpäin.

Aukioloajat:
Maanantaista perjantaihin klo 08:00 - 17:00
Lauantaisin klo 10:00 - 16:00 (marraskuusta huhtikuuhun suljettu)