Weingut Karl-Heinz Gaul

Weingut Karl-Heinz Gaul on Pfalzin pohjoisosassa. Grünstadt-Sausenheimissa sijaitseva, moderni vinoteekki sijaitsee keskellä viinitarhoja. Tarinan mukaan arkkitehti Bernhard Focht luonnosteli vuonna 2012 lautasliinaan kuution, jonka piti näyttää siltä kuin se olisi pudonnut taivaasta keskelle viinirinnettä. Tästä ideasta syntyi vaikuttava, ruosteenpunainen vinoteekki – kuin Wim Wendersin elokuvan “Der Himmel über Berlin” viiniversio.

Tällä tertiäärisen kalkkikiven hallitsemalla seudulla sisarukset Dorothee ja Karoline Gaul pyörittävät vanhempiensa viinitilaa. Molemmat ovat opiskelleet viiniä, ja kymmenisen vuotta sitten he ottivat hoitaakseen vuonna 1993 perustetun, 20 hehtaarin tilan. Nuorempi Dorothee, joka rakastaa tekniikkaa, vastaa kellarista ja viininteosta. Vanhempi sisar Karoline hyödyntää viestintäosaamistaan myynnissä ja markkinoinnissa. ”Gaul-Sisters”, kuten he itseään kutsuvat, halusivat tuoda tilalleen ajan hengen: vanhanaikaisen maisteluhuoneen tilalle rakennettiin tyylikäs vinoteekki.

Köynnösten keskellä seisova kaksikerroksinen Corten-teräksinen kuutio erottuu selvästi ympäröivästä viinimaisemasta. Materiaalivalinta ei ole vain näyttävä, vaan myös käytännöllinen: ajan myötä pinnan alle muodostuva sulfaatti- ja fosfaattikerros suojaa rakennusta säältä.

Lattiasta kattoon ulottuvien ikkunoiden takana vieraat nauttivat Gaulin viinien hienosta mineraalisuudesta ja herkistä hedelmäaromeista sekä sisarusten toivomasta sekoituksesta kodikkuutta ja modernia eleganssia. Pehmeät, hillityn väriset tyynyt leveillä ikkunapenkeillä, avantgardistiset tuolit ja art deco -henkiset kattovalaisimet luovat avaran, mutta viihtyisän tunnelman.

Lattiaan upotettu ikkuna avaa näkymän barrique-kellariin. Ulkona kukkivassa puutarhassa on betoninen pöytä, jonka Karoline valoi itse ja irrotti ilmakuplat vasaralla. Rautatuolit viimeistelevät kokonaisuuden. Sisarukset kiertävät tarhoillaan usein mönkijällä – täällä on vahvasti naisten käsissä oleva viinitalo, jossa naisenergia hallitsee tyylillä.

Aukioloajat
maanantai–perjantai 8.00–12.00 ja 13.00–18.00
lauantai 9.00–16.00